Pan casero PDF Print E-mail
Written by recetas   
Sunday, 14 March 2010 22:37

Pan casero

pancasero

Ingredientes  

  • Harina 1 kg.
  • Sal fina 30 grs.
  • Levadura 50 grs.
  • Agua 500 cc.
  • Grasa de cerdo o vaca 50 grs.

Preparación


Colocar la harina sobre la mesa en forma de corona junto con la sal y en el centro colocar la levadura, el agua, la grasa. Amasar hasta integrar todos los ingredientes y dejar descansar. Luego del descanso, dividir en porciones y dar forma redonda. Colocar en placa, más bien separados unos de otros, y dejar leudar en un lugar tibio. Antes de cocinar realizar cortes en cruz y cocinar en el horno a 200º C hasta que se doren.

 

 
Last Updated on Sunday, 14 March 2010 22:45