Masa de pizza a la piedra

Ingredientes

• Harina 500 grs.
• Levadura 10 grs.
• Agua tibia 125 grs.
• Sal 5 grs.
• Pimienta 1 pizca.

  Preparación

Formar una corona con la harina, en el centro incorporar parte del agua, la sal y la pimienta, y por último la levadura, y el resto del agua gradualmente.

Amasar poe espacio de 15 minutos hasta lograr una masa uniforme.

Dividir la masa en 2 bolos iguales de aprox 350 grs., dejar descansar 15 minutos.

Estirar, colocar la salsa y hornear a 200C durante 10 minutos.